Tracciabilità
Cosa vi possiamo dare in più rispetto ad un supermercato o macelleria normale?
Carne non solo allevata e macellata in Italia, come recitano le informazioni obbligatorie dettate dalla CE, ma nata e cresciuta esclusivamente nel nostro allevamento.
Alleviamo i nostri animali da quarant'anni allo stato semi-brado e metodo di fecondazione naturale.
Gli animali vengono alimentati esclusivamente con prodotti coltivati in azienda sena l'utilizzo di fitofarmaci e di fertilizzanti chimici.
Questa cura per l'animale e per la sua alimentazione si traduce in una carne di qualità e genuinità superiore
Per poter offrire al cliente tutto questo abbiamo creato una filiera corta che si è completata nel 1997 con l'apertura della macelleria aziendale
NewsLetter: per essere aggiornati sui giorni di lavorazione e vendita al pubblico
Naturalmente, così come recitano le normative, ogni capo ha un suo marchio identificativo, un orecchino per la precisione, anzi due, uno per orecchio! Lo identifica attribuendogli un codice esclusivo.
Un esempio di tracciabilità
Sempre aperti, gradito contatto telefonico
per i dettagli vedi il calendario alla pagina F.A.Q. Macelleria
Anagrafe bovina nazionale
Se volete, conoscendo il codice del capo potete inserirlo nel sito che consente la ricerca dei dati dei bovini (Anagrafe Bovina Nazionale) e in tal modo conoscere azienda di provenoenza, sesso, età, razza, codice della madre ed eventuale data di macellazione o vendita.
Ecco il link per la ricerca Anagrafe bovina nazionale. Andate su "interrogazione capi" quindi inserite il marchio identificativo del bovino (ho fatto un esempio di ricerca con il numero IT057990037208)
I risultati della ricerca per questo capo:
Il codice 025RI074 è quello del nostro allevamento.
